Aloo bread rolls | Crispy and Soft Potato Rolls

• Potato 5  medium  (الو)

• Onion 1 small  (پیاز)

• Pomegranate Seeds  2tbs  (انار دانہ)

• Green Chillies  3  (سبز مرچ)

• Salt  1/2tsp  (نمک)

• Red Chili  1/2tsp  (لال مرچ)

• Cumin  1/2tsp  (زیرہ)

• Coriander Leaves  1tbs  (دھنیہ کے پتے)

• Chat Masala 1tsp  (چاٹ مصالحہ)

• Bread  to make rolls  (بریڈ)

• First, to make green chutney, add green chili salt and  Anar-dana in a bowl and coat it.

• Put the boiled potatoes in a bowl and mash them.
• When the potatoes are mashed well, add green chutney, onion, coriander, red chili, green chili, cumin, and salt and mix well.

• Moisten a piece of bread with a bit of water and add the prepared potato seasoning and fold it

• Apply egg and bread crumbs on top of the bread roll and fry in ghee

• When the color of the bread roll turns brown, take it off.
• Very Crispy Potato Bread Roll is ready.

سب سے پہلے سبز چٹنی بنانے کے لیےایک کونڈی میں سبز مرچ، نمک، اناردانہ ڈال کر کوٹ لیں

ابلے ہوئے آلو کو کسی برتن میں ڈال کر میش کریں

جب آلو اچھی طرح میش ہو جائیں تواس میں سبزچٹنی، پیاز، دھنیا، لال مرچ، ہری مرچ، زیرہ، اور نمک شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں

ایک بریڈ پر تھوڑا سا پانی لگا کر گیلا کرےاور تیار کیا  ہوا آلو کا مصالحہ ڈال کر فولڈ کر دیں

بریڈ رول کے اوپر انڈا اور بریڈ کرم لگا کر گھی میں فرائی کر لیں

جب بریڈ رول کا کلر براؤن  ہو جائے تو اتار لیں

بہت ہی کرسپی آلو بریڈ رول تیار ہیں