Chicken & Vegetable Fried Rice - Light and Fluffy Mix Vegetable Rice

•  Chicken Boneless 500gms  (چکن بون لیس)

• Rice 1kg (چاول)

• Garlic 1tbs (لہسن)

• Ghee/Oil 1cup (کوکنگ ائل)

• Salt 1.5tbs (نمک)

•  Black pepper 1tbs (کالی مرچ)

•  White Pepper 1/2tbs (سفید مرچ)

•  Cloves 4 (لونگ)

•  Water 2.5ltrs according to rice (پانی)

• Peas 250gms 2cups (مٹر)

• Carrots 250gms 2cups (گاجر)

• Capsicum 200gms 2large (شملہ مرچ)

•  Green Chilies 5 (سبز مرچ)

• Add cooking oil and garlic to a pan and cook until light brown.

• Add boneless chicken and fry for 4-5 minutes when the garlic turns brown.
• Add salt, black pepper, white pepper, and cloves when the chicken is fried.

• Add chopped carrot and peas and cook till it turns brown.
• Add a litre of water, capsicum and green chillies.
• When the water boils, add the rice and cook until the water is absorbed.

• Simmer for a minute when the water is absorbed
• Very delicious Chicken Vegetable Fried Rice is ready.

ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل اور لہسن ڈال کر ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں

جب لہسن براؤن ہو جائے تو چکن بون لیس لیکر 4-5 منٹ کیلئے فرائی کریں 

جب چکن فرائی ہوجائے تو نمک کالی مرچ سفید مرچ اور لونگ ڈالیں

کٹی ہوئی گاجر مٹر ڈال کرگلنےتک پکائیں

لٹر پانی شملہ مرچ اور سبز مرچ شامل کریں

پانی میں ابال ا جائے تو چاول شامل کر یں اور پانی جزب ہونے تک پکایئں 

جب پانی جزب ہو جائے تو منٹ کیلئے دم لگادیں

بہت ہی مزیدار چکن ویجٹیبل فرائیڈ رائس تیار ہیں