Chicken Jalfrezi Restaurant Style

•  Chicken Boneless 500gms  (چکن بون لیس)

•  Tomatoes 4  (ٹماٹر)

• Garlic 5 cloves (لہسن)

•  Oil 1/2cup (کوکنگ ائل)

• Salt 1tsp (نمک)

• Red Chili 1tsp (سرخ مرچ)

• Cumin powder 1tsp (زیرہ پاؤڈر)

• Turmeric 1/4tsp (ہلدی)

• Ketchup 1/2cup (ٹماٹو کیچپ)

• Onion 1 (پیاز)

• Capsicum 1 (شملہ مرچ)

• Boiled Egg (ابلے انڈے)

• Take a pan, add tomato, garlic, and a cup of water and cook it well.
• Remove the tomato skins and blend it into blender.

• Add cooking oil, garlic paste, and chicken boneless to a pan and cook.
• Cook the chicken for 4-5 minutes; add salt and cook until the chicken turns white.

• Add the prepared tomato paste, red chilies, turmeric, and cumin powder, and cook well.
•  When the chicken gravy thickens, add tomato ketchup, capsicum, tomato, and onion and cook for 3-4 minutes.

• Delicious Chicken Jalfrezi is ready.

ایک پین لیکر اس میں ٹماٹر لہسن اور کپ پانی ڈال کر اچھی طرح پکائیں اور ٹماٹر کے چھلکے آتار کر بلینڈ کر لیں

ایک کڑاہی میں کوکنگ ائل لہسن کی پیسٹ اور چکن ڈال کر پکائیں

چکن کو 4-5 منٹ پکا کر نمک شامل کریں اور چکن کو سفید ہونے تک پکائیں

تیار کی ہوئی ٹماٹر کی پیسٹ، سرخ مرچ ،ہلدی اور زیرہ پاؤڈر شامل کر کے اچھی طرح پکائیں 

 جب چکن کی گریوی گاڑہی ہو جائے تو ٹماٹو کیچپ شملہ مرچ ٹماٹر اورپیاز شامل  کر کے 3-4 منٹ کیلئے پکائیں