Chicken Pakora Shadiyon Wala

• Chicken 1.5kg (چکن)

• Table Salt 1tbs (نمک)

• White vinegar 4tbs (سرکہ)

• Salt 1.5tsp (نمک)

• Ginger Powder 1/2tsp (ادارک پاؤڈر)

• Garlic Powder 1tsp (لہسن پاؤڈر)

• Cumin Crushed 1tbs (زہرہ)

• Coriander Crushed 1tbs (سوکھا دھنیاہ)

• Red Chili 2tsp (سرخ مرچ)

• Lemon Powder 1/2tsp (لہمن پاؤڈر)

• Gram Flour 4tbs (میدہ)

• Corn Flour 3tbs (کارن فلور)

• Sesame Seeds (تل)

•  Oil for Frying (کوکنگ ائل)

• Take small pieces of chicken, add salt and vinegar for washing and then keep aside for 10 minutes.

• Put chicken pieces in a bowl, add salt, ginger, red chili powder, garlic powder, coriander, cumin, lemon powder, all-purpose flour, corn flour, and water, and marinate it.

• Add sesame seeds for garnish.

• Heat ghee in a pan, add chicken pieces and fry for 10 minutes.
• Put butter paper in a pan for steaming, add the fried herbs, and keep it for 25 minutes.

• Very Crispy Chicken Pakora is ready.

چکن کی چھوٹی بوٹیاں لیکر نمک اورسرکہ ڈال کر10 منٹ رکھ کر اچھی طرح دھو لیں

کسی ایک بول میں ڈال کر اس میں نمک ادارک لال مرچ پاؤڈر لہسن پاؤڈر دھنیاہ زیرہ لیمن پاؤڈر  بیسن کارن فلور اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں

گارنش کیلئے تل چھڑک دیں

ایک کڑاہی میں گھی گرم کریں اور چکن ڈال کر10 منٹ کیلئے ٖفرائی کریں

 سٹیم کیلئے ایک کڑاہی میں بٹر پیپر رکھ کرفرائی کی ہوئی بوٹیاں ڈالیں اور کرمنٹ کیلئے سٹیم کیلئے رکھ دیں 

بہت ہی کرسپی چکن پکوڑہ تیار ہے