McDonald's Chicken Nuggets Recipe

• Chicken Boneless Thigh+Breast - 800gms (چکن بون لیس)

• Pink Salt 14gms 2tsp (نمک)

• Black Pepper 3gms 1tsp (کالی مرچ)

• Ajinomoto/china salt 4gms 1tsp (چائنا نمک)

• Sugar 7gms 1.5tsp (چینی)

• Corn Flour 1/2cup  (کارن فلور)

• All Purpose Flour 1/2cup (میدہ)

• Baking Powder 4gms 1tsp (بیکنگ پاؤڈر)

• Baking Soda 2gms 1/2tsp (بیکنگ سوڈا)

•  Eggs 2 Chilled (انڈے)

•  Water 3/4cup (پانی)

• All Purpose Flour 2cups  (میدہ)

• Pink Salt 20gms 3tsp (نمک)

• White Pepper 10gms 4tsp (کالی مرچ)

• Ajinomoto/China Salt 7gms 1.5tsp (چائنا نمک)

• Take the skinned chicken and grind it in the chopper.

• When the mince is ready, add salt, sugar, black pepper, and China salt and mix it.

• To make a dry mixture, mix pure flour, salt, fresh white pepper, and china salt in a vessel.
• To make tempura powder, mix corn flour and refined flour in a bowl and add cold water and eggs.

• To make the nuggets, take the prepared mince and make small nuggets.
• To fry the nuggets, heat cooking oil in a pan; when the oil is hot, add the nuggets and fry them.

• When the oil is hot, take one nugget and dip it in water first, then put it in the prepared dry mixture and, finally, in the tempura mixture and coat it and fry it in the oil.
• Very soft and crispy nuggets are ready.

سکن والی مرغی لیکر چکن بون لیس اور سکن علیدہ کریں

کسی مکسر کی مدد سے قیمہ کرلیں

قیمہ تیار ہو جائے تو اس میں نمک، چینی، کالی مرچ، اور چا ئنا نمک ڈال کر مکس کریں

ڈرائی مکسچر بنانے کیلئے ایک برتن میں میدہ، نمک، تازہ سفید مرچ ، اور چا ئنا نمک ڈال کر مکس کریں

تیمپورہ پاؤڈر بنانے کیلئے ایک برتن میں کارن فلور، میدہ ڈال کر مکس کریں اور اس میں ٹھنڈہ پانی اور انڈے ڈال کر مکس کریں

نیگٹس بنانے کیلئے تیار کیا ہوا قیمہ لیکر چھوٹے چھوٹے نیگٹس بنا لیں اور نیگٹس فرائی کرنے کیلئے ایک پین میں کوکنگ ائل گرم کریں 

جب ائل گرم ہو جائے تو ایک نیگٹس لیکر پہلے پانی میں ڈپ کریں پھر تیار کیا ہوا ڈرائی مکسچر میں اور آخر میں تیمپورہ مکسچر میں ڈال کر کوٹ کریں اور ائل میں ڈال کر فرائی کرلیں