Rusk Cake

• Ghee 200gms/1cup (گھی)

• Sugar 200gms1/cup (چینی)

•  Eggs 6large (انڈہ)

•  Baking Powder 3tsp (بیکنگ پوڈر)

•  Salt 1pinch (نمک)

• Vanilla Essence 4-5drops (ونیلا ایسنس)

•  All Purpose Flour 300gms/ 2 cup (میدہ)

• Yellow Food Color 1pinch (پیلا فوڈ کلر)

• Mix powdered sugar, and ghee in a bowl with the help of a hand mixer for 3-4 minutes.

• When ghee is mixed with sugar, add eggs one by one and mix.

• Now add flour, baking powder, and vanilla essence to this mixture and fold it and take it out in a mold.

• To bake the cake, preheat the oven and bake at 180 degrees celsius for 30 minutes.

• When the cake is baked, cut it into a rusk shape piece with the help of a knife.

• Place the cake pieces again in the oven at 80°C for one hour to dry.

• The delicious crispy Cake Russ is ready

ایک برتن میں پسی ہوئی چینی، گھی لیکر کسی ہینڈ مکسر کی مدد سے 3-4منٹ کےلیے مکس کریں

جب گھی چینی میں مکس ہو جائے تو انڈے ڈال کر مکس کریں

اب اس مکسچر میں میدہ اوربیکنگ پاوڈر ونیلا ایسینس ڈال کراچھی طرح مکس کریں اور کسی مولڈ میں نکال لیں