Oil Free Diet BBQ at home without Grill/Coals

• Chicken 6 leg pieces (1.5kg )   (چکن لیگ پیس)

• Water 1.5ltrs (پانی)

• Salt 4tbs (نمک)

• Lemon 3 (لیمو)

• White Vinegar 1/4cup (سفید سرکہ)

• Garlic 1tbs (لہسن کا پیسٹ)

• Salt 1/2tbs  (نمک)

• Red Chili 1/2tbs (سرخ مرچ)

• Red Chili Flakes 1tbs (چیلی فلیکس)

• Cumin 2tbs (زیرہ)

• Coriander 1.5tbs (سوکھا دھنیاہ)

• Green Cardamom 2  (سبز الا ئچی)

• Black Pepper Corn 1/2tbs  (کالی مرچ)

• Garlic Powder 1/2tbs (لہسن پاؤڈر)

• To wash the chicken, mix water, salt, vinegar, lemon juice, and garlic in a pot and add the chicken pieces.

• To prepare the chicken seasoning, add red pepper, cumin seeds, coriander, garlic powder, black pepper, and chili flakes and grind them in a blender.

• Apply the prepared seasoning to the chicken pieces
• Steam the chicken in a pan for 20 minutes and cook the steamed chicken on the grill.
• Apply orange food color on the chicken pieces and take them out when cooked well.

• Very delicious Bar BQ is ready.

چکن کو دھونے کیلئے ایک برتن میں پانی نمک  سرکہ لیمو کا رس اور لہسن ڈال کر مکس کریں اور چکن کے پیس ڈال کر رکھ دیں

چکن کا مصالحہ تیار کرے کیلئے ایک بلینڈرمیں لال مرچ زیرہ سو کھا دھنیاہ لہسن پاؤڈر کالی مرچ چیلی فلیکس ڈاال کر پیس لیں

تیار کیا ہوا مصالحہ چکن کے پیس پر اچھی طرح لگائیں

ایک پین لیکر چکن کو  20 منٹ تک سٹیم کریں اور سٹیم کیا ہوا چکن گرل  پر رکھ کر پکائیں

اورنج فوڈکلر لیکر چکن کے پیس پر لگائیں اور جب اچھی طرح پک جائیں تو اتار لیں

بہت ہی مزیدار بار بی کیو تیار ہے