White Matar Pulao Recipe

• Ghee 4tbs 25rupees  (گھی)

• Onion 2 small  (پیاز)

• Garlic 3cloves (لہسن کے جوے)

• Black Cardamom 1 () (کالی الا ئچی)

• Green Cardamom 3 (سبز الائچی)

• Cumin 1tbs (زیرہ)

• Cloves 5 (گھی)

• Green Peas 500gms (سبزمٹر)

• Salt 1tbs (نمک)

• Garam Masala Powder 1/2tsp (گرم مسالحہ)

• Water 3.5cups (hot preferably) (پانی)

• Soaked Rice 500gms (بھیگے ہوئے چاول)

• Heat half a cup of ghee in a pan, add onions and cook till brown.

•  Cover and cook by adding hot masala and a little water.
• Add garlic, peas, garam masala powder, salt, and fry.

• Add 3.50 cups of water when the peas splutter and cook till it boils.

• When the water boils, add the rice and cook in a bit of water till it becomes dry and put on steam for 22 minutes.

• Very tasty Matar Pulao is ready.

ایک کڑاہی میں ادھا کپ گھی ڈال کر گرم کریں اور پیاز ڈال کر براؤن ہونے تک پکائیں

 گرم مصا لحہ اورتھوڑا سہ پانی ڈال کر ڈھک کر پکا ئیں 

لہسن مٹر گرم مصا لحہ پاؤڈر اور نمک  ڈال کر ٖفرائی کریں 

جب مٹر تھوڑے سے گل جائے تو 3.50 کپ پانی ڈالیں اور آبال آنے تک پکائیں 

جب پانی میں آبال ا جائےتو چاول ڈالٰیں اورتھوڑا پانی خشک ہونے تک پکائیں اور 22 منٹ کیلئے دم پر رکھ دیں